Golden Silk
známy aj ako: Zlatý hodváb, Dian Hong Cha, Dianhong, Yunnan Black
4,29 € s DPH
V chuti dominuje obzvlášť lahodná sladkosť, ktorá pripomína med alebo javorový sirup.
Hnedožlté lístky pomiešané s veľkým množstvom výrazných tipsov. Tie sa zbierajú skoro na jar a po spracovaní nadobudnú zlatožlté sfarbenie.
Golden silk (Zlatý hodváb) je vzácny čierny čaj pochádzajúci z provincie Yunnan (Ju-nan).
Provincia Yunnan (Ju-nan) leží na juhozápade Číny a je považovaná za ´kolísku čaju´. Toto hornaté územie ukrýva skutočné poklady v podobe mohutných stromových čajovníkov. Tie sú staré stovky (aj tisíce!) rokov a rastú v odlahlých oblastiach, často mnoho kilometrov od najbližších známok civilizácie. Yunnan patrí medzi najdôležitejšie pestovateľské oblasti v Číne, ale aj v rámci celého ´čajového sveta´. Produkuje svetoznámy Pu-Erh, vynikajúce čierne, biele a mnohé zelené čaje.
Čierny čaj
Yunnanské čierne čaje sú známe aj pod označením ´Dian Hong´. Dian je čínsky výraz pre Yunnan a Hong znamená červený (v zmysle farby nálevu). Sú typické sladkastou vôňou, plnou chuťou a hlavne obsahom zlatistých tipsov (jarných výhonkov čajovníka). Kvalita sa odvíja práve od ich množstva: čím viac tipsov, tým je čaj ´v rebríčku´ vyššie.
známy aj ako: Zlatý hodváb, Dian Hong Cha, Dianhong, Yunnan Black
